Põhi:
2 munakollast ja 1 terve muna
150 g võid
2-2,5 dl jahu
suhkrut 5 spl
küpsetuspulbrit 1 tl
Katteks :
rabarberit
2 munavalget
2 spl suhkrut
Sega või suhkruga,lisa 1 muna ja 2 munakollast ning vahusta.Siis sega juurde jahu ja küpsetuspulber ning pane tainas küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi.Pane 10-15 minutiks ahju.
Tükelda rabarber ja lase pliidi peal vähese suhkruga poolpehmeks haududa omas mahlas (väga kiiresti toimub see) Siis aseta need sinna taigna peale.Vahusta munavalged suhkruga ja kalla kõva vaht rabarberitele.Lase 130 kraadi juures niikaua küpseda kuni besee on kuldpruun.
No comments:
Post a Comment