Tuesday, January 12, 2010

Kodujuustukook



Põhi võiks ideaalis olla purustatud küpsistest ja sulavõist.Aga kuna mul endal sel hetkel küpsiseid kodus polnud,siis tegin tavalise põhja.Nagu nt siin. Kindlasti tuleb kasutada lahtikäivat koogivormi.


Täidis
2-2,5 dl mustika-vaarikatoormoosi.
1 suur pakk maitsetsamata kodujuustu
1 pakk vahukoort
8-10 spl suhkrut
2 spl vaniljesuhkrut
3-4 spl zelatiini

Kaunistuseks valget mustika-riisi shokolaadi või tumedat shokolaadi.

Valmis põhjale kalla ühtlaselt toormoos.Vahusta vahukoor suhkru ja vaniljesuhkruga.Sega kokku kodujuustuga.Paisuta zelatiin ja sega kodujuustu-vahukoore segule. Kata vorm kilega ja pane ööseks külma. Hommikul kaunista sulatatud shokolaadiga.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment