Põhja tegin:
4 muna
4 spl suhkur
1 tl vaniljesuhkur
5 kuhjaga spl jahu
näpuotsaga soola 0,5-1tl soodat
2 spl mõrudat kakaod
Vahele:
250 g kohupiim ( võib ka rohkem, arvan ,et kuskil 100-250g juurde pannes oleks kook veel maitsvam)
Mustikamoos (mina panin 250g kohupiima hulka 6 spl moosi. Kui moos pole väga magus,siis võib lisada ka suhkrut.
Kate:
200 ml vahukoor
100g valge shokolaad
Kaunistasin nonparellidega
Munad vahustada suhkru ja vaniljesuhkruga.Lisada jahu, sool, sooda ja kakao.Segada kõik ära ja kalla vormi.Küpseta 200 kraadi juures u 20-30 minutit.Lase täielikult jahtuda ja lõika pooleks.
Sega kokku kohupiim ja mustikamoos (ja suhkur) ning see segu pane koogi vahele.Katte tegemiseks sulata shokolaad ja lase natuke jahtuda,samal ajal vahusta vahukoor.Lisa sulatatud shokolaad koorele ja sega läbi,ning määri siis koogile.
Kuna ma tegin esimest korda sellist katet siis ma ei tea,et kas see peabki selline kergelt tükiline,aga mu arvates nägi täitsa vahva välja (nagu lumi) ja maitses ka hästi :) Ja et oli valentinipäev, siis kaunistuseks tegin keskele värvilise südame.
No comments:
Post a Comment